Text copied to clipboard!
Наслов
Text copied to clipboard!Pekarski Šef
Опис
Text copied to clipboard!
Tražimo iskusnog i kreativnog Pekarskog Šefa koji će se pridružiti našem timu i doprineti razvoju i unapređenju naših pekarskih proizvoda. Idealni kandidat će imati strast prema pekarstvu, sposobnost da stvori inovativne recepte i vodi tim pekara u svakodnevnim operacijama. Kao Pekarski Šef, bićete odgovorni za nadgledanje celokupnog procesa proizvodnje, od nabavke sastojaka do finalne prezentacije proizvoda. Vaša uloga će uključivati i obuku i mentorstvo mlađih pekara, kao i osiguravanje da svi proizvodi zadovoljavaju naše visoke standarde kvaliteta i sigurnosti hrane. Takođe ćete biti zaduženi za istraživanje novih trendova u pekarstvu i implementaciju istih u našu ponudu. Ako ste strastveni prema pekarstvu i imate iskustvo u vođenju tima, pozivamo vas da se prijavite za ovu uzbudljivu poziciju.
Одговорности
Text copied to clipboard!- Nadgledanje svakodnevne proizvodnje pekarskih proizvoda.
- Razvijanje i testiranje novih recepata.
- Obuka i mentorstvo mlađih pekara.
- Osiguravanje visokih standarda kvaliteta i sigurnosti hrane.
- Upravljanje zalihama i nabavkom sastojaka.
- Saradnja sa menadžmentom na razvoju novih proizvoda.
- Praćenje trendova u pekarstvu i implementacija istih.
- Održavanje čistoće i organizacije radnog prostora.
Захтеви
Text copied to clipboard!- Diploma iz pekarstva ili srodne oblasti.
- Minimalno 5 godina iskustva u pekarstvu.
- Sposobnost vođenja i motivisanja tima.
- Kreativnost i inovativnost u razvoju recepata.
- Poznavanje standarda sigurnosti hrane.
- Izvrsne organizacione veštine.
- Sposobnost rada pod pritiskom.
- Fleksibilnost u radnom vremenu.
Могућа питања на интервјуу
Text copied to clipboard!- Koje je vaše iskustvo u vođenju pekarskog tima?
- Kako pristupate razvoju novih recepata?
- Kako osiguravate kvalitet i sigurnost pekarskih proizvoda?
- Kako se nosite sa stresom i radom pod pritiskom?
- Koji su vaši omiljeni pekarski proizvodi i zašto?